RECEITA: Quiches deliciosas!

Você já fez quiches? Ou já comeu e adorou? São os mais diversos sabores e totalmente deliciosos! Combinam como uma recepção de amigos, festa e jantar a dois.
Então vamos ensinar aqui uma forma fácil e você pode acompanhar no vídeo do youtube: 

Ingredientes:
Para a massa: 
2 copos de farinha branca ou integral
3 colheres de sopa de margarina 
Sal a gosto
1/2 copo de água filtrada

Para o recheio:
Brócolis, queijo picado, presunto picado, cogumelos, tomate seco...

O creme:
1 iogurte
2 ovos
2 caixinhas de creme de leite
100 grama de queijo parmesão ralado

Como fazer?

Para a massa:
Misture a farinha com a margarina e sal. Amasse até formar uma farofa. Só então acrescenta a água aos poucos. Você precisa chegar a uma masse que solte das mãos. Se ficar mole, acrescente mais farinha. Se ficar seca, mais margarina.
Então, cubra uma assadeira grande ou pequenas forminhas redondas, no fundo a nas laterais.

Para o recheio:
Refoge os legumes ou cogumelo. Caso use frios ou tomate seco, apenas pique-os. Coloque o recheio no fundo da massa, na assadeira que estiver usando.

Para o creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificados e deixe o sal por último. O queijo já é salgado, então controle a quantidade de sal.Cubra suas forminhas ou a assadeira grande com o creme.

Leve para assar por mais ou menos 1 hora ou até que o palito saia limpo quando espetar o meio da assadeira.
Depois, só desenformar e servir!

Você pode congelar por 3 meses pra comer depois, deixar na geladeira por até 3 dias e esquentar novamente. Aproveite!!

RECEITA: Cookies para um Chá!

Nova receita, ótima para você servir em Chá de Lingerie ou Chá de Panela... E até como lembrancinha. Vamos lá!

Ingredientes:
150 gramas de chocolate ao leite, meio-amargo ou branco picado ou em gotas
200 g de farinha branca ou integral (ou metade de cada)
100 g de manteiga sem sal (a temperatura ambiente)
1 ovo grande
125 g de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

Como fazer?

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma batedeira, coloque a manteiga com o açúcar. Bata até que a mistura chegue um creme de cor clara, bege.
3. Desligue a batedeira, acrescente o ovo e a essência de baunilha. Bata mais um pouco até tudo estar bem misturado. Desligue a batedeira.
4. Acrescente a farinha e o sal. Com uma espátula, misture tudo. Por último, coloque o chocolate e misture ate ficar tudo bem homogêneo.
5. Cubra a mistura dentro da bacia da batedeira com um papel filme e deixe na congelador por 15 minutos.
6. Enquanto isso, cubra uma assadeira com papel-manteiga. 
7. Retire do congelador e faça pequenas bolinhas. Você pode usar a colher de sorvete para fazer as formas dos biscoitos.
8. Asse por 10-15 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados. Retire do forno e deixe esfriar.

Como servir? 

Você pode montar uma pilha de cookies para servir na mesa do bolo.

Ou rechear ou cobrir com brigadeiro, doce de leite, granulado e até sorvete e servir como sobremesa.

E até encher saquinho com alguns cookies (para isso, faça biscoitos menores) e enfeitar com laço ou a tag do casal.

Dicas:

1. Você pode usar MM´s no lugar das gotas de chocolate.
2. Você pode acrescentar 2 colheres de chocolate em pó para deixar a massa escura.
3. Você pode mergulhar o cookies em chocolate derretido.
4. Se quiser uma opção fit, use uvas passa no lugar do chocolate e apenas farinha integral. O biscoito vai ficar um pouco mais durinho.

É isso, gostou?

CULINÁRIA: Receita Doce de Leite Caseiro

O nosso Brownie-Casado - perfeito para lembrancinha de casamentos e eventos - é o maior sucesso e todos sabem!! Aquele bolo denso, feito com muito chocolate e recheado com o genuíno Doce de Leite Caseiro!! Vamos divulgar aqui a receita do doce de leite que usamos, mas não podemos revelar nosso segredo especial... 

foto: caviareumaova.com.br

Você precisa de:
1 lata de leite condensado
1 panela de pressão

Mode de fazer:
1- Retire o papel que envolve a lata, mas sem abri-lá. Leve para penela de pressão.
2- Preencha com água na panela até cobrir a lata em 2-3 dedos acima dela.
3- Deixe cozinhar por 20 minutos após a panela pegar pressão.
4- Retire e deixe esfriar. NUNCA abra a lata enquanto ela estiver quente.

Depois recheie tudo que você acha que combina com doce de leite!

Gostou? Comente e aguarde nosso próximo post!

CASAMENTO: Tradições pelo mundo!

Fonte: Danielle Benício Alta Costura 

EVENTO: Quando alugar uma Food Bike?

Para que um evento aconteça da melhor forma possível, é preciso pensar nos mínimos detalhes! Então, acreditamos que uma Food Bike pode dar aquele toque especial ou ser a peça central da festa.

- Divulgação
Para empresas que desejam chamar atenção de potenciais clientes em feiras e exposições, a Food Bike é uma excelente opção. Um produto móvel, que permite visibilidade e personalização. 

- Parte do Buffet
Para servir comidas, bebidas ou como apoio. A Food Bike permite estas atividades durante o evento, entre os convidados. Além de, nesse caso, criar um ambiente moderno e descontraído!

- Decoração
Ótima opção para locar uma Food Bike. Você pode personalizá-la para que seja parte da sua marca ou festa. 

- Economia
Que tal, ao invés de montar uma estrutura enorme para participar de um evento, locar uma Food Bike e criar um ambiente super agradável? E gastar bem menos!!


Quer mais dicas? 
Confira os posts: 
Qual a quantidade necessária de food bikes para eventos?
CORPORATIVO: COMO INCLUIR UMA FOOD BIKE?

CASAMENTO: Por que inovar?

Logo que os noivos começam a pesquisar sobre casamento, em muitos deles existe a vontade de fazer algo diferente, que nunca ou poucas vezes viram em casamentos anteriores.

Então separamos aqui algumas ideias bem interessantes que você pode aplicar no seu grande dia!

- Brownies-Casados

São excelentes opções para você presentear seus convidados, padrinhos e pais. Esse docinho pode complementar a mesa de café e as lembrancinhas do casamento. Aposte e você irá se surpreender!

- Finger Food

Uma tendência não tão nova em casamentos, mas bastante utilizada são as pequenas porções de comida que os convidados se servem e não precisam parar para jantar. Fica muito dinâmico!

- Tacho de brigadeiro

Além de delicioso, você e seus convidados ficarão extasiados com tanto brigadeiro em uma festa só! Aproveite para ter o momento do Tacho após o jantar, como forma de sobremesa.

- Limoncello

Você conhece esta bebida? É um licor, algo divino, parece que foi feito pelos Deuses! Sirva Limoncello no bar de caipirinhas, como lembrancinha e arrase!