DELÍCIAS DE NATAL

Você já está pensando na Ceia de Natal? Foi convidado ou vai oferecer um jantar para família e amigos? E... o que fazer de sobremesa? Temos dicas incríveis - mas não são as receitas, ok?

Acreditamos que Natal é época de não se controlar tanto no que comer. Também sabemos que o calor chega pra ficar. Então nossas sugestões são baseados nos argumentos acima:

- Pavê: use bolachas champanhe, um recheio incrível e finalize com raspas de chocolate. Sirva bem galado e será um sucesso!

- Musse: a opção com sabor de frutas (limão, morango, abacaxi) são bem refrescantes. Aposte nelas e enfeite com as frutinhas da estação: uvas e cerejas.

- Bolo gelado: essa é a opção que não tem erro! Prepare aquele colo molhadinho e deixe na geladeira até a hora de servir... humm!

- Merengue: uma escolha clássica que atende aos amantes de morango e suspiro. E também muito elegante!!

- Salada de Frutas: pra quem não quer fugir da dieta ou comeu demais na ceia, cabe esta opção com frutas da estação (pergunte ao feirante). Sirva gelada também.

OS QUERIDINHOS DO NATAL

Chegamos no final do ano e a necessidade de presentear é mais frequente. Seja o funcionário, colega de trabalho e amigos. Então pensamos nas seguintes sugestões, incluindo os produtos da Garupa!

- Mini panettones e chocottones
São opções mais que perfeitas para a época. Produtos com cerca de 100g, muito saborosos, são uma ótima lembrancinha. Podem ser personalizados com TAG ou adesivo, deixando o presente mais sofisticado.

- Cookies
Os tradicionais biscoitos de Natal também fazem sucesso! Embalados com fita de cetim, ficam um charme e impressionam o presenteado. Também podem ser personalizados.

- Calendário
Mais uma opção bem bacana de brinde, uma vez que será muito necessário no próximo ano.

- Caneca personalizada
Com a foto dos funcionários da empresa, logo ou mesmo uma imagem bacana, todo mundo adora uma caneca pra tomar café ou chá. E pra incrementar, coloque um maravilhoso brownie da Garupa como surpresa dentro dela.

Gostou? Entre em contato conosco: contato@garupafoodbike.com.br

[ENTREVISTA] LIMONCELLO: Uma bebida magnífica!

Você já ouviu falar em Limoncello? Então confira nossa entrevista com a Luciana, fundadora da Lucci Liquori. E conheça mais no site www.lucciliquori.com.

Muitos não conhecem, o que é Limoncello?
   O Limoncello é um licor italiano à base de limão siciliano com origem no Sul da Itália. Possui cor amarela e sabor cítrico do limão. Muito tradicional na Itália, é consumido como licor digestivo ou na companhia de drinks, sorvetes e refeições, sempre muito gelado!


Como é a produção? Leva muito tempo?
   O licor é produzido apenas com a casca do limão siciliano, por isso, nós da Lucci Liquori trabalhamos apenas com limões orgânicos cultivados por pequenos produtores do interior do país. Cada lote de produção leva em média 3 meses para ficar no ponto de ser engarrafado, depois disso, o prazo de validade é indeterminado, e conservado em condições ideais longe de calor e de luz, quanto mais tempo estiver descansando mais gostoso fica!


É possível fazer bebidas a partir do Limoncello?
   O Limoncello pode ser degustado puro, como licor digestivo ou pode dar muito sabor a drinks, aperitivos, coquetéis ou ser base para culinária e sobremesas. Meu drink predileto é o Basilico, que leva Limoncello, Vodka, lima da pérsia, água tônica e manjericão! É uma delícia!


Como posso colocar Limoncello no meu evento?
   O Limoncello tem várias formas de apresentação em eventos sociais ou corporativos. Pode fazer parte da sua carta de drinks no bar de caipirinha, pode ser servido em shots em tubos de ensaio cravados no gelo próximo à pista de dança ou como Welcome Drink, pode fazer parte da mesa de saída de café e licores, pode ser presenteado como uma lembrança super elegante e criativa para seus convidados e parceiros. Com rótulos personalizados todas as opções acima ficam um charme! E, para todas as opções, você pode inovar ainda mais expondo em uma bike como da Garupa Food Bike!


Como posso presentear com Limoncello?
   O limoncello pode ser um excelente presente em diversas ocasiões, seja em pequenas garrafinhas ou em garrafas de 500ml, sempre com a possibilidade de personalizá-las de forma muito elegante! É uma ótima pedida para eventos sociais como casamentos, aniversários, bodas ou também eventos corporativos! Afinal todo mundo gosta de receber produtos diferenciados e de qualidade!

RECEITA: Quiches deliciosas!

Você já fez quiches? Ou já comeu e adorou? São os mais diversos sabores e totalmente deliciosos! Combinam como uma recepção de amigos, festa e jantar a dois.
Então vamos ensinar aqui uma forma fácil e você pode acompanhar no vídeo do youtube: 

Ingredientes:
Para a massa: 
2 copos de farinha branca ou integral
3 colheres de sopa de margarina 
Sal a gosto
1/2 copo de água filtrada

Para o recheio:
Brócolis, queijo picado, presunto picado, cogumelos, tomate seco...

O creme:
1 iogurte
2 ovos
2 caixinhas de creme de leite
100 grama de queijo parmesão ralado

Como fazer?

Para a massa:
Misture a farinha com a margarina e sal. Amasse até formar uma farofa. Só então acrescenta a água aos poucos. Você precisa chegar a uma masse que solte das mãos. Se ficar mole, acrescente mais farinha. Se ficar seca, mais margarina.
Então, cubra uma assadeira grande ou pequenas forminhas redondas, no fundo a nas laterais.

Para o recheio:
Refoge os legumes ou cogumelo. Caso use frios ou tomate seco, apenas pique-os. Coloque o recheio no fundo da massa, na assadeira que estiver usando.

Para o creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificados e deixe o sal por último. O queijo já é salgado, então controle a quantidade de sal.Cubra suas forminhas ou a assadeira grande com o creme.

Leve para assar por mais ou menos 1 hora ou até que o palito saia limpo quando espetar o meio da assadeira.
Depois, só desenformar e servir!

Você pode congelar por 3 meses pra comer depois, deixar na geladeira por até 3 dias e esquentar novamente. Aproveite!!

RECEITA: Cookies para um Chá!

Nova receita, ótima para você servir em Chá de Lingerie ou Chá de Panela... E até como lembrancinha. Vamos lá!

Ingredientes:
150 gramas de chocolate ao leite, meio-amargo ou branco picado ou em gotas
200 g de farinha branca ou integral (ou metade de cada)
100 g de manteiga sem sal (a temperatura ambiente)
1 ovo grande
125 g de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

Como fazer?

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma batedeira, coloque a manteiga com o açúcar. Bata até que a mistura chegue um creme de cor clara, bege.
3. Desligue a batedeira, acrescente o ovo e a essência de baunilha. Bata mais um pouco até tudo estar bem misturado. Desligue a batedeira.
4. Acrescente a farinha e o sal. Com uma espátula, misture tudo. Por último, coloque o chocolate e misture ate ficar tudo bem homogêneo.
5. Cubra a mistura dentro da bacia da batedeira com um papel filme e deixe na congelador por 15 minutos.
6. Enquanto isso, cubra uma assadeira com papel-manteiga. 
7. Retire do congelador e faça pequenas bolinhas. Você pode usar a colher de sorvete para fazer as formas dos biscoitos.
8. Asse por 10-15 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados. Retire do forno e deixe esfriar.

Como servir? 

Você pode montar uma pilha de cookies para servir na mesa do bolo.

Ou rechear ou cobrir com brigadeiro, doce de leite, granulado e até sorvete e servir como sobremesa.

E até encher saquinho com alguns cookies (para isso, faça biscoitos menores) e enfeitar com laço ou a tag do casal.

Dicas:

1. Você pode usar MM´s no lugar das gotas de chocolate.
2. Você pode acrescentar 2 colheres de chocolate em pó para deixar a massa escura.
3. Você pode mergulhar o cookies em chocolate derretido.
4. Se quiser uma opção fit, use uvas passa no lugar do chocolate e apenas farinha integral. O biscoito vai ficar um pouco mais durinho.

É isso, gostou?

CULINÁRIA: Receita Doce de Leite Caseiro

O nosso Brownie-Casado - perfeito para lembrancinha de casamentos e eventos - é o maior sucesso e todos sabem!! Aquele bolo denso, feito com muito chocolate e recheado com o genuíno Doce de Leite Caseiro!! Vamos divulgar aqui a receita do doce de leite que usamos, mas não podemos revelar nosso segredo especial... 

foto: caviareumaova.com.br

Você precisa de:
1 lata de leite condensado
1 panela de pressão

Mode de fazer:
1- Retire o papel que envolve a lata, mas sem abri-lá. Leve para penela de pressão.
2- Preencha com água na panela até cobrir a lata em 2-3 dedos acima dela.
3- Deixe cozinhar por 20 minutos após a panela pegar pressão.
4- Retire e deixe esfriar. NUNCA abra a lata enquanto ela estiver quente.

Depois recheie tudo que você acha que combina com doce de leite!

Gostou? Comente e aguarde nosso próximo post!

CASAMENTO: Tradições pelo mundo!

Fonte: Danielle Benício Alta Costura 

EVENTO: Quando alugar uma Food Bike?

Para que um evento aconteça da melhor forma possível, é preciso pensar nos mínimos detalhes! Então, acreditamos que uma Food Bike pode dar aquele toque especial ou ser a peça central da festa.

- Divulgação
Para empresas que desejam chamar atenção de potenciais clientes em feiras e exposições, a Food Bike é uma excelente opção. Um produto móvel, que permite visibilidade e personalização. 

- Parte do Buffet
Para servir comidas, bebidas ou como apoio. A Food Bike permite estas atividades durante o evento, entre os convidados. Além de, nesse caso, criar um ambiente moderno e descontraído!

- Decoração
Ótima opção para locar uma Food Bike. Você pode personalizá-la para que seja parte da sua marca ou festa. 

- Economia
Que tal, ao invés de montar uma estrutura enorme para participar de um evento, locar uma Food Bike e criar um ambiente super agradável? E gastar bem menos!!


Quer mais dicas? 
Confira os posts: 
Qual a quantidade necessária de food bikes para eventos?
CORPORATIVO: COMO INCLUIR UMA FOOD BIKE?

CASAMENTO: Por que inovar?

Logo que os noivos começam a pesquisar sobre casamento, em muitos deles existe a vontade de fazer algo diferente, que nunca ou poucas vezes viram em casamentos anteriores.

Então separamos aqui algumas ideias bem interessantes que você pode aplicar no seu grande dia!

- Brownies-Casados

São excelentes opções para você presentear seus convidados, padrinhos e pais. Esse docinho pode complementar a mesa de café e as lembrancinhas do casamento. Aposte e você irá se surpreender!

- Finger Food

Uma tendência não tão nova em casamentos, mas bastante utilizada são as pequenas porções de comida que os convidados se servem e não precisam parar para jantar. Fica muito dinâmico!

- Tacho de brigadeiro

Além de delicioso, você e seus convidados ficarão extasiados com tanto brigadeiro em uma festa só! Aproveite para ter o momento do Tacho após o jantar, como forma de sobremesa.

- Limoncello

Você conhece esta bebida? É um licor, algo divino, parece que foi feito pelos Deuses! Sirva Limoncello no bar de caipirinhas, como lembrancinha e arrase!

EVENTO: O que servir no inverno?

Fica frio e pensamos em comidinhas e bebidas quentes para nossos convidados. Mas como combinar tudo sem exagerar? Separamos algumas dicas:

- Comidinhas:
Busque opções quentes, mas tenha complementos frios. Por exemplo: sopa com crutons. 
Não exagere nas gorduras: carnes gordurosas ou muito queijo. Tudo isso acaba "pesando" no estômago e pode causar mal estar dos convidados na festa.

- Bebidas
Vinho ou espumante: todos pensam e gostam de servir estas bebidas nos dias frios. Escolha bem os tipos, para nos misturá-los e que combinem com os pratos servidos.
Cerveja: sem problemas, pois há pessoas que preferem a bebida. Você pode escolher opções com maior teor alcoólico ou amargor.

- Sobremesa
Há diversas opções que combinam com frio: brownie quentinho - o Brownie da Garupa é IRRESISTÍVEL - petit gateau, arroz doce e canjica para as Festas Juninas. 

- Café ou digestivos
Estes devem ser levados em conta. Nada como uma bebida que esquente o corpo antes do final da festa!

Curtiu o post? Até o próximo!

PARCERIA: Melhores ofertas para Casamentos!

CASAMENTO: Quais doces servir?

Você começou a pensar no cardápio do seu casamento e se deparou com mais uma incógnita: quais doces servir no grande dia?
Normalmente nos preocupamos em oferecer tudo que há de melhor e aí você se encontra cheia de opções e perdida nas escolhas...

Então, juntamos algumas dicas que podem te ajudar:

-Variedade
Você pode apostar em diferentes tipos de doces, mesclar doces mais finos com tradicionais, incluir doces com frutas e até sem lactose para atender seus convidados!

- Quantidade
Normalmente, as doceiras indicam de 6-7 docinhos por pessoa. Aí você está livre para escolher: normalmente as doceiras exigem a quantidade mínima e depois fica a seu critério.

- Pode servir apenas brigadeiros?
Sim, dependendo do formato do seu casamento, servir brigadeiros de diversos sabores é uma saída interessante! Se estiver em cima da Garupa Food Bike, melhor ainda! :)

- Doces em potinhos
Sim, ele combinam com casamentos! São uma opção para a sobremesa, lembrancinha e até na mesa, acompanhando os mais finos.

-Balinhas e bolinhos
Uma ótima ideia! Podem ser oferecidos como lembrancinha e até para as crianças. 

Gostou das dicas? Até o próximo post!

FESTA JUNINA: Como decorar?

Já fizemos o post "Festa Junina: O que servir?" e agora temos algumas dicas de decoração para o seu evento!

- Luzinhas
Que tal fazer aquele varal de lâmpadas? Fica super fofo e combina com o tema. Você pode usar aquelas luminárias japonesas. Podem ser as luzes da árvores de Natal até.

- Bandeirinhas
Não podem faltar, né? Coloridas, de papel e até de tecido, o que dura mais e você reutilizando no ano que vem, que tal?

- Copos e pratos
Combine as cores dos copos e pratos com as cores das bandeirinhas, vai ficar ótimo! Até os outros descartáveis, vai deixar tudo harmonioso.

- Xadrez
Tem tudo a ver com Festa Junina! Além das roupas neste tema, você pode usar toalha xadrez e completar seu evento!

Gostou das dicas? Até o próximo post!

FESTA JUNINA: O que servir?

Chegou o mês em que faz frio e gostamos do comemorar São João! O dia do santo é 24 de junho, mas as comemorações começam bem antes... Separamos algumas dicas de comidinhas para você se organizar na hora de montar o cardápio! E você também pode incluir a Garupa na sua festa e deixa tudo mais completo e divertido!! 

Comidinhas salgadas:
Pizza
Pastel
Pinhão
Cuscuz
Pipoca
Pão de queijo
Cachorro quente
Bolinhos fritos
Caldinho de feijão
Lanche de carne louca
Torta de palmito e frango
Milho verde cozido com manteiga

Comidinhas doces:
Curau
Cocada
Paçoca

Canjica

Arroz Doce

Pipoca Doce
Bolo de milho
Bolo de aipim
Pé de moleque
Maçã do amor

Doce de abóbora

Doce de batata doce

Amendoim caramelizado

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bebidas:
Quentão

Cerveja

Vinho quente

Sucos em geral
Chocolate quente

CASAMENTO: O que fazer para inovar?

Você vai casar e gostaria de sair do tradicional? Gostaria de impressionar seus convidados? Temos algumas dicas:


- Food Bike

Coloque uma Food Bike em seu casamento. Na entrada ou saída, ela vai chamar muito a atenção do convidados. Todos vão querer fotos ao lado da bicicleta e o ambiente ficará mais elegante, com certeza!

- Decoração em pallets
Algumas empresas já fazem a decoração do local ou da mesa de doces com os pallets, fica demais e mantém a sofisticação!

- Bem-Casados no Pote
Os Bolos no Pote estão e alta, você sabe! Imagina os Bem-Casados no Potinho? Nós, do Buffet da Garupa temos este produto maravilhoso que vai surpreender você e seus convidados!

- Brownie-Casado
Outra invenção com receita exclusiva do Buffet da Garupa, o bolinho de chocolate denso que você já conhece, recebe uma camada generosa de doce de leite caseiro. Um espetáculo!!

FOOD BIKE: Como decorar?

Você tem uma Food Bike ou alugou para um evento? Quer saber como decorar e torná-la funcional?

Vamos a algumas dicas:

- Luzes
Use luzes pequenas, como as de Natal ou as lâmpadas grandes. Elas combinam muito com o estilo Bikes e Trucks.

- Lousas
Outra opção que casa super bem com as Bikes. Você pode usar como decoração, escrever o menu e até recadinhos aos clientes.

- Cestas e flores
Ótimas opções para as Bikes! Relembra a natureza e passa uma leveza ao ambiente. Aposte nas flores, que podem estar em vasinhos também.

Gostou das dicas? Gostaria de acrescentar alguma informação ou comentar? Fique à vontade! 

CASAMENTO: Mini Wedding, quero fazer um!

O Mini Wedding, como o nome já diz, é um pequeno casamento. Entretanto, pequeno não é sinônimo de algo inferior. Você que escolheu este tipo de celebração, pode (e vai) ter tudo que deseja na cerimônia e festa!


Só vale lembrar que uma Food Bike fica deslumbrante nesse tipo de evento! Faz você economizar espaço e permite a exposição de diversos produtos!

Você quer casar, mas por algum(ns) motivo(s) a opção do Mini Wedding é interessante. Confira algumas dicas e vantagens deste tipo de casamento.


Quantidade de convidados: Menor. Você vai convidar entre 50-100 pessoas. Às vezes nem a família dos noivos cabe dentro desse número, mas será preciso selecionar. 

Local: Você pode escolher um espeço pequeno e aconchegante. Organizar a cerimônia e festa no buffet, por exemplo.

Horário: Por ser mais versátil, o Mini Wedding pode ser realizado pela manhã, tarde e até noite adentro, conforme os casamentos maiores.

Valores: Os custos podem ser mais baixos. Porém, depende das escolhas do casal. A quantidade de comida e bebida serão menores, assim com doces e lembrancinhas. Já é ótimo!

Informalidade: Desde as roupas até a decoração. Você tem um leque maior de opções de vestido, roupas do noivos, madrinhas, padrinhos e pais. E se tudo isso for de encontro com seu modelo de casamento, está perfeito!

FOOD BIKE NA SUA FESTA

Você pensou em fazer uma festa? Coloque uma bike e verá como ela vai ficar mais atraente! As Food Bikes estão "nas ruas" há cerca de 3 anos e mostraram que vieram pra ficar! 

Versáteis e cheias de funcionalidades, as Food Bikes ganharam um espaço bacana, principalmente porque oferecem produtos de qualidade, diversidade e seguem a linha do "um carro a menos".

Outra razão: as bikes cabem em praticamente quase todos os ambientes. Não são enorme, então encaixam-se em pequenos salões, até eventos gigantes!

Quais tipos de festas podem ser feitas com os serviços das Bikes:

- Aniversários:
Imagine sua festa ou do seu filho com uma super Food Bike servindo os quitutes! Você vai amar!!

- Eventos corporativos:
As Food Bikes se encaixam super bem: divulgação de marca, entrega de brindes... Fica ótimo!

- Casamentos:
Não existe nada mais elegante que uma Food Bike com os docinhos e lembrancinhas do grande dia!

A Garupa Food Bike já está super experiente em trabalhar com estes eventos. Com um Buffet especializado, atendemos as mais diversas demandas!

Entre em contato e conheça melhor o nosso trabalho! 
contato@garupafoodbike.com.br
11 95495-9994

CASAMENTO: Qual a melhor época?

Existe um período ideal do ano pra casar? Verão porque é calor, inverso para usar roupas elegantes... Nós acreditamos que não existe mês ou estação certa para casar...

Vamos listar as vantagens de cada estação do ano:

Verão:
Época de calor, casamentos na praia podem cair bem. No campo também, pois não está tão frio e as cidades turísticas nas montanhas podem estar mais vazias. 
Esta estação acontece em grande parte das férias. Então você pode aproveitar roteiros de Lua de Mel na alta temporada ou fugir pro inverso do hemisfério norte.
Outra vantagem: os dias demoram para escurecer. Perfeito para quem deseja casar-se no final da tarde!

Outono:
Data bacana também, pois não está tão quente e não escurece tão cedo. 
Alguns feriados acontecem nos meses desta estação, o que pode ser vantajoso se você prefere casar-se em um período com mais dias de folga.
Nessa época, as fotos costumam ficar lindas também!

Inverno:
Talvez alguns meses desta estação sejam menos procurados, o que é muito vantajoso na hora de negociar preços. 
Você também tem a vantagem de ousar no cardápio, pois não é qualquer tipo de comida que combina com o verão, certo?
Casar-se na praia também pode ser interessante... Dias mais frescos e sem chuva, além de baixa temporada.

Primavera:
Agora voltou a esquentar. Que bom! Talvez fique mais concorrido encontrar uma data, mas corra atrás e aproveite uma das melhores épocas para se casar. 
Alguns feriados durantes os meses desta estação facilitam e a proximidade com o final do ano ajuda a pagar as contas.

CASAMENTO: Alguns detalhes que estão em alta

Pesquisando em alguns sites estrangeiros e no Pinterest - ótima fonte de ideias para casamento - separamos algumas tendências. Confira abaixo:

1) Personalize seu look
Você gostaria de usar algo diferente do Branco, Off White ou Bege? Um detalhe em outra cor? Então escolha uma faixa, o sapato, um acessório ou até as unhas coloridas.

2) Reaproveite garrafas e vidros 
Super em alta, as peças em vidro estão sendo usadas desde a decoração até para servir caipirinhas. Fica moderno e chique!

3) Lembrancinhas
Cansou de lembrancinhas tradicionais? Ideias não faltam... Você pode usar  plantinhas ou saquinhos de sal grosso. presentinhos diferentes para as crianças...

4) Onde tudo começou...
Elementos que remetem à cidade de origem dos noivos ou onde aconteceu o noivado também são utilizados na decoração da festa. Fica ótimo!

5) Que tal outra sobremesa ao invés de bolo?
Você não faz questão de bolo por que a mesa de doces está lotada de delícias? Então pense em outra opção: bolos e tortas no pote são ótimas ideias e os convidados podem levar pra casa!

Casamento: praia, cidade ou campo?

Pode surgir esta dúvida no começo das escolhas sobre o casamento... Onde fazê-lo? 

Separamos algumas dicas que podem te auxiliar:

- Proximidade
Se você não está procurando um Destination Wedding, vale a pena calcular a distância de deslocamento dos noivos e convidados. Se as estradas ficam muito cheias e em que época do ano.
Aproveite e procure opções de Hotéis próximos ao local, em quesito quantidade de quartos e valores disponíveis. 

- Estrutura
Quanto custaria para levar a estrutura até lá? Ou o local providencia? Como seria o Dia da Noiva?
São algumas questões para se preocupar nesse primeiro momento.

- Valores
O casamento se torna viável para os noivos e convidados? Você faz mais questão de ter todos os amigos e familiares na festa ou celebrar o grande dia no local dos seus sonhos?

- Local
Quando os noivos já imaginam o local, fica mais fácil. Vocês podem ter passado férias de infância na praia ou feito a primeira viagem juntos a um sítio. Tudo isso ajuda, né?

O que achou das dicas? Comente abaixo!


imagens: Jar Of Juice, Nordic Photography, Hitched.Co.Uk.